Proprazdniki.com Меню

День граненого стакана: повод для праздника найти легко

Оглавление:

  1. История появления
  2. Рождение советского гранчака
  3. Интересные факты

Граненые стаканы были неотъемлемыми атрибутами советской эпохи. Даже сейчас они остались во многих сельских домах. В поездах в них и сегодня наливают кофе или чай. Неудивительно, что существует специальный праздник — День граненого стакана.

История появления

Само слово происходит от «tostakan», по-тюркски — «деревянная низкая пиала». Первые упоминания о нем нашли в Духовной грамоте автора Ивана Калиты, которая была создана до 1340 года. «Достаканъ» упоминался и в русской грамоте 1356 года. О происхождении граненых стеклянных чаш есть 2 основные версии:

  1. Они, вероятно, появились в эпоху Петра I. По легенде, известный стеклодув Ефим Смолин из города Гусь-Хрустальный подарил царю эту посуду, обещая, что разбить «усовершенствованную чашу» невозможно. Царь отведал хмельного из чаши и бросил ее на землю со словами «Стакану быть». Емкость разбилась, но царя это не слишком огорчило. Вскоре посуда стала популярна на судах, ведь грани препятствовали падению со стола из-за качки. Да и бились при падении новые чаши очень редко. В народе же слова царя превратились в «стаканы бить», отсюда традиция бить стеклянную посуду «на счастье».
  2. Возможно, емкость появилась немного позже. Богатые купцы Мальцевы построили в 1756 году стекольный завод возле Гусь-Хрустального. Они могли позаимствовать идею у американцев, которые начали выпускать такую посуду с XIX века.

Старинные граненые чаши немного отличались от советских. Грани в них шли до самого верха, без ободка.

Граненые стаканы становились центром натюрмортов

Рождение советского гранчака

В начале 40-х годов Вера Мухина в своей мастерской художественного стекла начала работу над созданием удобной посуды для общепитов. 1943 год принес нам день граненого стакана, дата которого связана с официальным началом выпуска. Что интересно, Мухина работала в Ленинграде, а вот выпускать гранчаки начали на заводе Гусь-Хрустального. Так что, если в датах создания остались некоторые сомнения, то уж с местом все однозначно.

Мухина больше известна как автор скульптуры «Рабочий и колхозница» и вообще скульптор-монументалист. «Мухинское» творение отличалось от прототипа количеством граней и наличием ободка, идущего по верху емкости. Идею Вере Игнатьевне мог подать ее супруг, еще роль вдохновителя отводят Казимиру Малевичу. По другой версии, идею скульптор могла подсмотреть у горного инженера и профессора Николая Славянова. Они были знакомы и могли пересекаться во время эвакуации Мухиной на Урале. В эскизах инженера нашли посуду с 10, 20 и 30 гранями. Но нельзя сказать, что идея была украдена, ведь Славянов создавал емкости, планируя их отливать из металла.

В народе осталось название «маленковский» в честь Георгия Маленкова, министра обороны. Именно он приказал выдавать курсантам и некоторым другим военнослужащим по 200 гр. водки в дни праздников. Мерой же служил гранчак. Непьющие меняли водку на табак или сахарный паек у однокурсников. Но день граненого стакана — праздник, который запомнили не только ветераны, заставшие маленковский обычай. Его отмечают многие россияне.

Современную форму гранчак обрел не сразу. Фото с сайта livejournal.com

Интересные факты

Гранчак сопровождал повседневную жизнь много десятилетий. Сейчас его дарят как сувенир из России. Об этих емкостях ходит много слухов и мифов:

  1. Гранчак пьют «за здравие», а ушедший смысл жизни разглядывают «на дне стакана». Его бьют «на счастье», но когда все плохо, жизнь кажется «разбитым стаканом».
  2. Стекло для него варят при 1400-1600 градусах по сложной технологии. Возможно, в сырье раньше даже добавляли свинец для прочности, как при производстве хрусталя.
  3. Эту посуду далеко не всегда использовали для спиртного. Из них пили чай в вагонах поездов, кисель в детских садиках, кефир в столовых и газировку в автоматах.
  4. В народе его применяли для подслушивания соседей через стенку, им отмеряли сыпучие продукты, делали круги из пельменного теста.
  5. Фраза «простой, как 3 копейки» появилась благодаря гранчаку. Как раз такая цена была у стакана в начале выпуска.
  6. Даже фамилия Стаханов, как говорят, происходила от слова «стакан». И стахановское движение вполне могло бы называться «стакановским».
  7. Обычай «сообразить на троих» тоже связан с этой емкостью. Для того чтобы разлить пол литра на троих, достаточно было заполнить гранчаки до ободка.
  8. Хорошее изделие не бьется, падая с метровой высоты на бетон. Емкости были созданы для мытья в старых посудомоечных машинах, где все другое стекло разбивалось.
  9. Такая посуда была распространена вплоть до 70-х годов, когда стекло стали выдувать при помощи венгерского оборудования, и оно стало тоньше. Взрывающиеся в руках емкости быстро потеряли популярность.

День граненого стакана в России широко празднуется 11 сентября уже больше 70 лет.

День стакана скорее остался символом ушедшей эпохи. Но это неплохой случай, чтобы вспомнить прошлое, и повод для праздника в скучный осенний день.


Комментарии: