Proprazdniki.com Меню

Торт на день рождения ребенку: вкусные и полезные рецепты на радость малышу

Оглавление:

  1. Первый пирог именинника
  2. Ни грамма сахара
  3. Морковный пирог
  4. Маленьким сладкоежкам
  5. «Битое стекло»

Главное блюдо, лакомство, которое с нетерпением ожидают все гости на дне рождения, — это торт! Украшенный свечами, он подается в конце праздника, чтобы именинник смог загадать заветное желание, которое непременно сбудется!

Этого чудесного и немного волшебного момента нельзя лишать ни одного именинника, даже если ему еще совсем мало лет, даже если ему  исполняется годик! Конечно, лакомство для этого радостного мгновения лучше не приобретать в магазинах, ведь неизвестно, какие продукты использовались для его приготовления, да и не всегда удается найти подходящий по составу экземпляр. Поэтому лучшее решение — сделать вкусный и при этом полезный торт на день рождения ребенку своими руками.

Подарите ребенку полезный и вкусный подарок. Фото с сайта www.baby.ru

Первый пирог именинника

Вкусное угощение годовалому малышу нужно делать исключительно из тех продуктов, с которыми он уже знаком. Чаще всего в рацион ребенка к этому моменту уже входит молоко, творог, яблоко, груша, персик, детское растворимое печенье и др. Из этих компонентов и готовится именинный пирог!

  1. Приготовьте подходящую для небольшого тортика форму. Это может быть даже картонная коробочка, например, из-под конфет. Форму (дно и бока) застелите пищевой пленкой. Возьмите детское растворимое печение и уложите его на дно формы, не кроша.
  2. В глубокой миске смешайте 200 граммов творога (однородной массы) и 100 граммов натурального йогурта. Если продукты не подслащены, то можно добавить в массу несколько чайных ложек сахара.
  3. Желатин (5 гр.) залейте 10–15 мл воды. Затем, чтобы желатин полностью растворился, подогрейте его на небольшом огне, не доводя до кипения. После охлаждения желатина, влейте его в творожно-йогуртовую массу.
  4. Массой залейте печенье, которое при этом всплывет. Поставьте форму в холодильник для застывания.
  5. Через несколько часов (2–3) достаньте торт. Его нужно извлечь из формы, для этого потяните края пищевой пленки, и переверните застывшую массу печеньем на тарелку. Теперь дело за украшением!
  6. Украсьте печеньем с боков лакомство, а наверх положите кусочки банана, покрыв их затем специальным желе для торта. Осталось повязать красивую ленточку и зажечь праздничную свечку!

Этот торт на день рождения ребенку в 1 год можно украсить не только кусочками банана, но и любыми другими фруктами и ягодами, на которые у малыша нет аллергии. Кстати, используя другие продукты в качестве украшения, вам попросту может не понадобиться покрывать их слоем желе.

Торт на первый день рождения ребенка. Фото с сайта www.baby.ru

Ни грамма сахара

С опаской относитесь к детским лакомствам с сахаром? Тогда попробуйте рецепт без оного. При этом вкус угощения ни капельки не пострадает!

  1. Залейте кипятком на полчаса 200 гр. сухофруктов (чернослив, курага, изюм — любые, на ваш и вашей крохи вкус). Затем измельчите их в блендере, добавьте 50 мл однопроцентного детского кефира, 80 гр. творога и 20 гр. муки (можно овсяной). Перемешайте все при помощи миксера до получения густой и липкой массы.
  2. Выложите «тесто» в форму и выпекайте на средней температуре около получаса. Затем аккуратно переверните корж и продолжите выпекать еще минут 15–20.
  3. Готовый бисквит разрежьте на 3–4 части, в зависимости от размера. Для прослойки между коржами приготовьте крем.
  4. Взбейте миксером (или блендером) 50 гр. детского однородного творожка с половиной банана. Таким кремом смажьте коржи и верх тортика.

Украсить домашний торт на день рождения ребенку можно фруктами, ягодами или цветочками из бананово-творожного крема.

Натуральный и вкусный торт для ребенка. Фото с сайта slezinger.ru

Морковный пирог

Вкусное лакомство к празднику из овощей? Почему бы и нет, если результат будет превосходным, как ни посмотри: и вкусно, и полезно!

  1. Для бисквита смешайте 200 гр. сливочного масла с 250 гр. сахара. Затем влейте 3 взбитых яйца, хорошенько все перемешав, добавьте 450 гр. моркови, мелко натертой. Аккуратно всыпьте 350 (400) гр. муки и 10 гр. разрыхлителя.
  2. Массу-тесто разделите на две части, из которых в духовке при температуре 180 градусов нужно выпечь два коржа. Не забудьте смазать формы сливочным маслом. Примерно через 30–35 минут проверьте коржи на готовность.
  3. Соединить бисквит между собой нужно кремом: взбейте 200 гр сметаны со 100 гр сахарного песка до полного растворения крупинок. Смажьте части торта.
  4. Украсить торт на день рождения ребенку можно этим же сметанным кремом и мелко дробленным печеньем.

Если вам нравится работать с  мастикой, то сделайте из нее лишь отдельные элементы (морковку, зайчика и т. д.). Не стоит увлекаться этим материалом, готовя пирог маленькому ребенку.

Оригинальный морковный торт. Фото с сайта www.say7.info

Маленьким сладкоежкам

Малыши постарше годовалых уже знают прекрасный вкус шоколадных конфет, пряников, мороженого и других сладостей. А одна из самых безопасных сладостей — это сгущенка. Конечно, кушать ее каждый день диетологи не рекомендуют по понятным причинам (молоко с сахаром), но по праздникам — позволить можно!

  1. Измельчите 150 гр. печенья (можно потолочь) и смешайте с двумя столовыми ложками сгущённого молока. Эту массу выложите на дно глубокой формы.
  2. Полкило творога взбейте со сгущенным молоком (почти целая банка — без двух ложек). Попробуйте «тесто» на сахар. Если вам оно покажется слабо сладким, можете добавить сахар. Разделите массу на две части. Одну из них переложите в форму с крошкой из печенья.
  3. Из любых фруктов, которые нравятся вашему имениннику, сделайте пюре или же тонкую нарезку и выложите фруктовый слой на пироге.
  4. Осталось лишь положить поверх фруктов вторую часть творожно-сгущенной массы и убрать лакомство в холодильник не менее чем на 3 часа.

Будьте внимательны при выборе сгущенного молока: покупайте сгущенку в жестяной банке, предварительно изучив состав — никаких растительных добавок и подобного в ней не должно содержаться!

Сладкий торт для малыша. Фото с сайта cook-food.com

«Битое стекло»

Если вы не знаете, какой испечь торт на день рождения ребенку, то обратите внимание на десерт без выпечки! Для него подойдет сгущенное молоко, сметана или творожная масса.

  1. Для торта нужно сделать разноцветное желе. Так как вы готовите ребенку, лучше использовать детские соки или компоты. Выберете напитки разных цветов: вишневый, персиковый, виноградный и т.п. Для каждого желе понадобится 10 гр. желатина и стакан сока.
  2. Желатин залейте водой, спустя 20 минут нагрейте смесь до полного растворения желатина. Влейте желатин в сок и уберите будущее желе в холодильник.
  3. Для основного теста откройте банку сгущенного молока, понадобится 500 мл. Его также нужно смешать с желатином, разбавленным 50 мл воды. Делать это нужно тогда, когда желе из соков уже застыло!
  4. Достаньте желе и порежьте его маленькими кубиками. Уложите их равномерно по всей форме для торта и залейте массу из сгущенки и желатина. Теперь снова отправляйте «битое стекло» в холодильник.
  5. За 3 часа тортик должен успеть застыть и его можно будет подавать имениннику. Несомненный плюс этого лакомство в том, что он не нуждается в дополнительном украшении: кусочки желе добавляют яркости этому тортику.

Торт "Битое стекло" на день рождения ребенку. Фото с сайта webspoon.ru Ну а любой другой торт вы можете украшать по своему усмотрению, даже мастикой, если затем, при подаче, снять ее ножом. Или же остановиться на менее эффектных, но более полезных вариантах с фруктами, орехами, кремом и печеньем.


Комментарии: