Proprazdniki.com Меню

Как сделать надпись на торте без особых усилий

Оглавление:

  1. Основные рекомендации
  2. Как сделать надпись на торте шоколадом?
  3. Как сделать надпись на торте кремом?
  4. Из чего можно ещё сделать надпись на торте?

Торт является одним из вкуснейших лакомств, который любим многими поколениями людей. Богатство начинок, которые можно использовать в нем, просто поражают воображение. Но многие стремятся сделать этот десерт не только очень вкусным, но еще и красиво оформленным внешне. Профессиональные кондитеры не испытывают особых проблем в данном вопросе, ведь в их распоряжении есть целый ряд инструментов и соответствующей техники. Но как быть тем хозяюшкам, которые не знают, как сделать надпись на торте в домашних условиях?

Действительно, технология нанесения какого-либо изображения или записи на изделие довольно нелегкое дело, но если научиться этому, то можно поражать своих близким удивительными по красоте десертами. Тем более что обучение данной технологии вполне возможно, если следовать определенным советам знатоков кулинарного искусства.

Красивая надпись на торте. Фото с сайта xochy-xochy.com

Основные рекомендации

Нанесение записи на кулинарный десерт имеет свои моменты и нюансы, которые обязательно надо учитывать, если вы хотите добиться положительного результата в итоге. Если вы не знаете, как сделать надпись на торте, то вам, безусловно, помогут рекомендации:

  1. Для нанесения текста можно приобрести специальный пищевой фломастер, который предназначен именно для подобных целей. Кроме того, существуют тюбики, содержащие гелиевый краситель. Кончик их сужен, что позволяет изобразить на десерте нужные знаки.Надписи пищевым фломастером
  2. Перед нанесением на изделии можно аккуратно изобразить строчки, чтобы ряд символов был ровным и не заваливался. Для этого можно использовать иголку или обычную зубочистку. Эти строчки будут совершенно невидны после нанесения записи, поэтому не стоит беспокоиться об этом.
  3. Нужно использовать как можно меньше символов и слов, ведь площадь изделия весьма ограничена. Достаточно одной или двух кратких поздравительных фраз.
  4. Бывают случаи, когда допускается какая-нибудь ошибка или неаккуратность в надписи. Не нужно пытаться исправить оплошность сразу, а лучше закончить работу и убрать десерт в холодильник. Там она застынет, после чего можно спокойно удалить лишнее, либо исправить что-то.
  5. В продаже есть трафареты, с помощью которых можно нанести на десерт подходящий текст. Данная технология позволяет избежать кривизны и неровности букв.
  6. Для нанесения записи можно использовать и мастику, которую предварительно немного заморозить. Далее вырезать нужные фрагменты и нанести на кулинарный десерт.
  7. Что-либо писать на торте можно и подручными средствами. Например, орехами или ягодами.
  8. Стоит учитывать тот факт, что буквы должна контрастировать с оттенком самого торта. Проще говоря, они должны выделяться на общем фоне.

    Подберите цвет красителя

  9. Символы надо наносить в первую очередь, до того момента, когда будут нанесены прочие элементы на десерте.
  10. Надо заранее отметить место начала фразы, чтобы примерно понимать, войдут буквы или нет? К сожалению, потом эту оплошность исправить довольно проблематично.

Красивую надпись на торте своими руками можно сделать следующим образом:

  1. Выбрать в интернете понравившийся шрифт и написать фразу-поздравление на компьютере.
  2. Распечатать её на принтере и убрать в прозрачных файл.
  3. Важно понимать, что буквы должны быть того же масштаба, что и те, которые вы хотели нанести на десерт.
  4. Далее нанести подготовленную массу прямо на файл, строго по контурам символов в записи.

Останется только убрать файл с нарисованными символами в морозильник до полной заморозки.

Оригинальные сиволы из глазури для торта. Фото с сайта s-media-cache-ak0.pinimg.com

Как сделать надпись на торте шоколадом?

Шоколад является довольно стандартным материалом для украшения и нанесения всевозможных надписей. Можно взять натуральный, предварительно растопив его на водяной бане, но можно приготовить смесь самому.

Для его приготовления потребуется:

  • размягченное сливочное масло — 2 столовые ложки;
  • какао-порошок — 2 столовые ложки.

Какао нужно предварительно подготовить, просеяв порошок через сито, чтобы удалить лишние частицы. Затем смешиваем оба ингредиента.

Смесь готова, но как с помощью нее написать нужное поздравление, чтобы результат был не хуже магазинного? Самый простой вариант — воспользоваться кондитерским мешком, но как сделать надпись на торте без шприца? Для этого надо взять обыкновенный целлофановый пакет, куда и заливается полученная смесь. Затем нужно отрезать кончик пакета, чтобы получилось отверстие. Сразу пытаться что-то писать на изделии не стоит, лучше всего потренироваться на какой-нибудь поверхности.

Шоколадная надпись на торте. Фото с сайта www.tortisimo.ru

Как сделать надпись на торте кремом?

Рецептов крема существует великое множество, и каждая хозяйка решает сама для себя, какие именно ингредиенты использовать в креме. Для начинающих кулинаров подойдет простой рецепт:

  • сливочное масло — 200 гр.;
  • сгущенное молоко — одна банка.

Приобретя нужны продукты, можно приступать к приготовлению крема:

  1. Сливочное масло надо вытащить из холодильника, чтобы оно немного размягчилось при комнатной температуре.
  2. В чашку со сливочным маслом нужно постепенно вливать сгущенное молоко. Здесь необходимо следить за консистенцией, чтобы она была не слишком жидкая.
  3. Закончив с кремом, можно приступать к нанесению надписи на кондитерское изделие. Если у вас в наличии есть кондитерский шприц, то выберите нужную насадку, предварительно заполнив резервуар кремом.

Кстати, цвет крема можно изменить, если добавить в него пищевой краситель или порошок какао. Экспериментируя подобным образом, можно добиться достаточно интересных оттенков нашей «гравировки».

Кремовые буквы на торте. Фото с сайта ufa.allcafe.ru

Из чего можно ещё сделать надпись на торте?

Использование шоколада и крема в оформлении надписей на кондитерских изделиях считается довольно традиционным способом, который применяется повсеместно. Однако это не значит, что это единственные ингредиенты, подходящие для данного процесса украшения.

В домашних условиях, к примеру, можно приготовить помадку. Для этого потребуется:

  • сахар — 2 стакана;
  • молоко — 1 стакан.
Значения являются приблизительными, главное, чтобы сохранялась нужная пропорция — две части сахара на одну часть молока.

Ингредиенты нужно смешать в чашке и поставить на плиту. Когда смесь закипит, варить её до полного загустения консистенции.

Наносить её на поверхность кондитерского изделия следует теми же способами, что и в случае с шоколадом и кремом, т.е. с помощью кондитерского шприца или обычно пакета из целлофана.

Объемная надпись на торте. Фото с сайта www.tort-na-zakaz.ru

Праздничный стол, в основном, не обходится только лишь  основными блюдами из мяса или птицы, которые являются привычными спутниками торжества. Зачастую праздничное застолье кончается чаепитием с тортом. Поэтому крайне важно, чтобы это кондитерское изделие было не только вкусным, но и презентабельным.

Использовать для нанесения символов на кондитерское изделие можно практически любой пищевой материал, который есть в доме каждой хозяйки. Нужно лишь следовать определенным методикам, позволяющим сделать именно ту надпись, которую вы хотите.


Комментарии: