Proprazdniki.com Меню

Как и из чего приготовить коктейли для детей

Оглавление:

  1. Фруктово-ягодные
  2. Молочные
  3. Кислородный
  4. Сытные

Каким угощеньем удивить малышей на празднике? Вряд ли ребятишки оценят какие-то кулинарные изыски, а вот оригинальные коктейли для детей наверняка их обрадуют. Ведь маленькие непоседы все время находятся в движении и обязательно захотят пить.

Фруктово-ягодные

Многие родители, не доверяя сокам, которые продаются в магазине, предпочитают готовить напитки для своих чад самостоятельно. И в этом есть резон. Но просто воспользоваться соковыжималкой и одним ингредиентом — это слишком буднично. Для торжеств подойдут такие рецепты.

«Розовый смузи»

Напиток «Розовый смузи» подается в высоком стакане с соломинкой и не требует дополнительных украшений, потому что получается очень красивого цвета. Все продукты в рецепте взяты на 5 порций:

  1. 1 очищенный банан нарезать кружочками.
  2. Манго (1 шт.) также очистить и порезать кубиками.
  3. Положить фрукты в блендер, добавить к ним немного льда и смородиновое мороженое (около 100 г).
  4. Все взбить, разбавить апельсиновым соком (2 стакана), еще раз перемешать.

Смузи надо подержать в холодильнике около часа и можно разливать по стаканам.

Розовый смузи со смородиной. Фото с сайта static1.repo.aif.ru

«Тропический»

Готовится напиток под названием «Тропический», как и другие фруктовые коктейли для детей, в домашних условиях. В нем есть персики, ананасы и апельсины. Но также в него можно добавить и другие ингредиенты, к примеру, манго или маракуйю:

  1. С двух спелых персиков надо снять кожицу и удалить косточки.
  2. Нарезать персики кубиками, положить в блендер, туда же отправляется 2 кружка мелко нарезанного свежего ананаса.
  3. Из одного апельсина выжать сок, а второй очистить и нарезать дольками (без прожилок), тоже закинуть в блендер и залить соком фрукты.

Все взбить до однородной массы, процедить. В бокалы положить по 3 кубика льда и налить напиток. Ананасовый милкшейк. Фото с сайта forwallpaper.com

Молочные

Молочные коктейли для детей не только очень вкусные, но и полезные. И если у ребятишек нет непереносимости лактозы, то напитки с молоком и молочными продуктами подойдут и для будней, и для праздников.

«Свежесть»

«Свежесть» готовится на основе мяты, поэтому прекрасно подойдет для летней жары:

  1. 100 мл молока (2,5 % жирности) налить в блендер, добавить столько же сливочного пломбира, взбить до однородной массы.
  2. К массе долить 20 мл мятного сиропа, еще раз смешать.
  3. Разлить по бокалам, сверху — взбитые сливки и листики мяты.

Если нет мятного сиропа, то можно использовать листики мяты. Их добавляют в сам напиток, только предварительно измельчают с добавлением сахара.

«Ананасовый милкшейк»

На одну порцию «Ананасового милкшейка» понадобится 1/4 зеленого яблока, кружок свежего ананаса, 100 мл молока и кокосовый сироп. Если нет сиропа, то его можно заменить консервированным кокосовым молоком с сахаром:

  1. Смешать в блендере яблоко без кожуры и косточек, ананас, молоко и сироп.
  2. В высокий бокал кладется несколько кубиков льда, которые надо залить получившимся напитком.
  3. Украшают такой коктейль тонкими дольками яблока или кокосовой стружкой.

Некоторые добавляют лед в блендер и смешивают ингредиенты уже с ним. Но если «Ананасовый милкшейк» перед подачей как следует охладить, то лед можно не добавлять вовсе.

Кокосовый коктейль. Фото с сайта www.geziwow.com

Кислородный

Приготовить кислородные коктейли для детей в домашних условиях очень непросто, так что лучше обратиться к профессиональным услугам  выездного бара. Но все-таки есть варианты, как это сделать самостоятельно. Для таких напитков обязательно понадобится специальное оборудование: особый миксер (коктейлер) и кислородный баллон (концентратор кислорода). Надо обратить внимание на то, что все манипуляции с кислородом могут быть опасны, поэтому лучше доверить приготовление тем, кто уже неоднократно делал это.

  1. Миксер надо подсоединить к баллону и включить в розетку.
  2. Взять сухой стакан объемом 500 мл, насыпать в него 2 г пенообразователя (обычно он продается отдельно и состоит из натуральных ингредиентов, к примеру, из экстракта шиповника, корня солодки, яблочного пектина и т.п.).
  3. К пенообразователю доливается 100 мл любого сока.
  4. Стакан надо поднести к крану миксера, который будет насыщать смесь кислородом и можно будет увидеть, как маленькие пузырьки поднимаются со дна стакана и заполняют всю емкость.

Пена кислородного коктейля держится не более 15 минут, а потом оседает. Поэтому готовить такие напитки надо непосредственно перед употреблением. Дети могут пить их через трубочку или есть ложкой.

Детские кислородные коктейли. Фото с сайта www.sanatoria.ru

Сытные

У некоторых коктейлей для детей рецепты могут содержать ингредиенты, которые делают из напитка практически полноценное блюдо. Их подают в качестве десерта или даже как обычное блюдо на детском фуршете.

Ягодно-овсяный

Все составляющие этого напитка очень полезны сами по себе, а вместе образуют настоящую витаминную бомбу: клубника способствует укреплению стенок сосудов, молоко насыщает организм кальцием и белком, а овсяные хлопья полезны для пищеварения.

  1. На одну порцию надо взять 3 ягоды клубники, 150 мл молока и 2 ст.л. овсяных хлопьев.
  2. Все смешать в блендере, добавить щепотку корицы и ложку какао.
  3. Дать коктейлю настояться, чтобы частички овсяных хлопьев пропитались остальными ингредиентами, охладить и можно подавать.

В качестве украшения используют ягоды клубники и корицу. Если напиток покажется несладким, то в него можно добавить немного сахара или меда.

Творожно-ореховый

Напиток под названием «Творожно-ореховый» подходит только тем, у кого нет аллергии на орехи, мед и нет непереносимости лактозы. Противопоказаний нет? Тогда коктейль принесет только пользу.

  1. 4 ст.л. 5 % творога смешать в блендере с 1 ст.л. меда и 1 очищенным грецким орехом.
  2. Добавить молоко (100 мл), еще раз взбить.
  3. Перелить в высокий стакан, посыпать измельченным орехом.

Вместо меда можно положить сахар, но тогда коктейль не будет уже таким полезным и вкусным. Поскольку напиток получается довольно густым, его можно не пить, а есть ложкой.

Перед тем как приготовить коктейли для детей, надо обязательно убедиться, что все составляющие свежие и принесут ребятишкам только пользу. Поэтому от таких ингредиентов, как газировка, содовая, различные красители и т.п., лучше отказаться.


Комментарии: